Tepung talas Jepang mengandung serat sangat tinggi, juga kaya akan protein baik untuk membangun jaringan sel-sel tubuh manusia, kaya akan mineral yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang tulang tubuh manusia. Ini adalah bahan baku makanan sehat yang dapat dipertimbangkan bagi rakyat bangsa Indonesia.
Sangat dianjurkan untuk dikonsumsi bagi orang-orang yang terkena penyakit gula, gangguan pencernaan juga untuk program diet.
Untuk lebih detailnya dapat membaca artikel dari " ABC News Report" by Connie Chung " The Village of Long Life"